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冷味小吃培训:培训内容有哪些?价格是多少?

发布时间 :2018-09-18 09:51     发布作者 :adminwx 点击 :
    川厨仔烹饪技术培训机构常年招生,小班开课,学员随到随学;无节假日.没有基础的学员从基础开始学习;全日制教学进度,教学期间,学校统一提供真材实料;学员可以接受每天8小时实体店实操教学,学会各种特色小吃烹饪技术、配料及其店面日常管理;在实操过程中,川厨仔配备专业特色小吃老师傅全程指导,使每位学员亲手能将每款小吃从配料到成品制作全过程实际操作,真正能掌握所学技术,达到包学包会的满意效果。

川厨仔卤味小吃培训
卤味小吃系列培训流程:

1、讲解卤料的识别及选用
2、原材料的识别及选用
3、香料初加工技术
4、原材料初加工技术
5、高汤的制作技术及保存技术
6、卤水的制作及存放技术
7、香辣红油的制作及存放技术
8、菜品的腌制技术
9、卤制注意事项
10、各类冷吃系列制作技术
11、冷吃系列售卖方式
12、店用售卖摆盘技术
13、选址、定位、装修辅助
14、采购、摆放、定价辅助
15、准备、宣传、开业辅助
教学品种:
培训产品:
冷吃兔、冷吃牛肉、
冷吃掌中宝、冷吃鸡尖
冷吃鸭爪、冷吃排骨
冷吃猪蹄、冷吃鸭胗
冷吃鸭翅、麻辣鱿鱼
麻辣鸭头、麻辣兔头

卤味小吃系列学费:

冷吃全套技术学费是2880
TAG:冷味小吃培训
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