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菜单设计的6大窍门,助力提升营业额

2018-11-16

看似不起眼的 菜单 其实是餐厅的第二个门面,它会直接影响到消费者进店后的下单率。如果说营业额始终上不去,那么很有可能是你的菜单犯了错。 餐饮 人该如何设计菜单,提高消费者的下单欲呢? 1 菜单设计一塌糊涂 顾客大失所望 当餐厅营...

干锅培训,香辣干锅培训,干锅技术培训:七道干锅制作

2018-07-16

成都干锅菜因干香味浓而广受好评,而且因其香味浓郁,材料入味,且做法简单,成菜快速,上菜快就赚钱呀。 干锅香辣鸡翅 原料: 新鲜鸡翅,红色小干辣椒剪段,花椒,葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。 做法: 1.鸡翅洗净并在表面用...

小吃培训,成都小吃培训,四川小吃培训:街边小吃,特

2018-07-16

引导语: 对于偏爱面食的食客而言,饼类小吃是百吃不厌的,在餐餐都是大米饭的今天,换个口味试一下也是一种不错的选择哦。今天川厨仔小编介绍四川的街边小吃, 特色饼类小吃做法培训,味道十分独特,新手一看就会!! 筋饼土豆丝 原料:...

川菜培训,成都川菜培训,四川川菜培训:六道经典的川

2018-07-16

[水煮鱼....] 材料:3斤左右的白鲢1条,豆芽,大葱,干辣椒,泡椒,花椒,姜,蒜,鸡精,豆粉,料酒,盐,豆瓣 做法: 1、将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状。 2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀,码味30分钟。 3、锅内倒入少量植物油...

小吃培训,小吃技术培训,四川小吃培训:特色饼类小吃

2018-07-16

煎饼、火烧、灌饼 ... 今天 川厨仔餐饮培训 向大家推荐的是特色饼类小吃做法,虽步骤有些繁琐,味道却十分独特。 筋饼土豆丝 原料: 面粉、沸水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖 3 勺、醋 3 勺、花椒 做法: 1. 面粉放入盆中,倒入适...

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